Bisbe Gastro Taberna
BIENVENIDOS a 
Te invitamos a deleitarte con nuestros platos, tapas, vinos y copas en el corazón del centro histórico de Valencia.

Nuestro viaje desde el 2013



La Gastro Taberna Bisbe nace a la sombra de su hermano mayor, el restaurante Abadía d’Espí, del que dista solo unos pocos metros. En la misma Plaza del Arzobispo le acompaña en la tarea de dar ambiente a esta zona tan particular de Valencia, que enamora a quien la visita.

Bisbe es un mix de taberna y restaurante.  Puedes venir al mediodía, tomarte un aperitivo con unas tapas y quedarte a comer. O visitarnos por la tarde, disfrutar de una copa o un café y luego cenar.

Tanto en el acogedor espacio interior como en la amplia terraza podrás tomarte un respiro, rodeado de un ambiente relajado y disfrutando de nuestra oferta gastronómica con una atención muy cercana.
"MÁS IMPORTANTE QUE EL SABOR DE LA COMIDA ES QUE QUIEN NOS VISITA SE SIENTA PARTE DE NUESTRA CASA"

Nuestra oferta gastronómica

Te invitamos a hacer un recorrido por la carta para que conozcas todos nuestros platos y vayas “abriendo boca”. Tapas, platos calentitos, paellas y deliciosos postres caseros... ¡Vamos a ello!

Menú Degustación

Nuestro Menú Degustación consta de seis platos y postre. Para componerlo, a lo largo del año vamos combinando lo que nos ofrece cada temporada en su esencia más pura. Son platos diferentes a los de nuestra carta para que podáis degustar un mayor número de sabores y texturas a la vez.

Bodega y Bebidas

En nuestra amplia Carta de Vinos queremos honrar a los vinos que las tierras de nuestro país nos ofrecen. Por eso, disponemos de una notable representación de gran cantidad de denominaciones de origen, con un guiño especial a los vinos de la Comunidad Valenciana. No podemos incluirlos a todos, pero contamos con una muestra significativa, que rinde homenaje al esfuerzo con que se produce el fruto de nuestras vides.
Te ofrecemos además una completa carta de bebidas, licores y cócteles preparados con productos de reconocidas marcas, para que disfrutes de un trago de placer en cualquier momento del día.

NO PUEDEN FALTAR: la sangría, en versiones novedosas como la sangría de cava y la sangría de arándanos con ron.  Y el Agua de Valencia, nuestro cóctel típico más demandado.
Tomamos un 
Tomar un buen café no es algo que puedas disfrutar en todos los sitios, pero si en Bisbe. Te servimos el mejor café en todas sus versiones, con presentaciones singulares y curiosas.
Y para acompañar un delicioso  café o una copa qué mejor que saborear un buen puro. Disponemos de una pequeña cava de puros para satisfacer las peticiones más sencillas de estos fumadores.

Vamos a la mesa

Te invitamos a sentarte a nuestra mesa para deleitarte con los platos que preparamos con mucha dedicación para ti.
Utilizamos cookies para ofrecerte una mejor experiencia. Al navegar por nuestro sitio web, aceptas el uso de cookies. Más Información